紅外線無煙電烤爐是根據太陽輻射原理，由、電熱管、石英管和碳纖維管，通電後產生中波紅外線（波長在1 mm到760納米（nm）之間）直接輻射加熱食品，不會產生燃燒的廢氣和炭塵，保持室內新鮮清新空氣的特點來研發和生產的。

此電烤爐較大的特點是可以用遠紅外線發熱體的裝置維持一定的溫度，使肉從內到外均勻烤熟，烤肉又嫩又不易幹燥;可維持肉中蛋白質，碳水化合物等有益營養素的保持。

紅外線烤爐烘烤食物比較快速，熱量分布均勻，而且與普通的碳烤設備相比，燒烤時不會有灰塵落在食物上，保持幹淨衛生。紅線烤箱價格便宜，經濟耐用。但隻有上下火，烤食品時，局限於烤麵包、披薩、蛋糕胚等，受熱麵隻有上下兩麵的食品。

  紅外線烤爐的優勢較多，市場前景也比較大，所以選擇時要多參考幾個廠家，合理地購買。紅外線烤爐算是草莓视频官网下载外出野營時的備用品，解決了戶外尋求電源的煩惱。